lunes, 7 de octubre de 2013

Verdura con pescado


Cortamos  un puerro, lo verde también, y dos o tres zanahorias en juliana.

En una sartén se calientan un par de cucharadas de aceite, a poder ser de oliva.  Se echa la verdura, se pone al mínimo y tapamos.  Removemos de vez en cuando para que no se pegue.

Al cuarto de hora, ponemos unos trozos pequeños de pescado, sobre la verdura y seguimos pochando todo, bien tapado.

Se sala al gusto y en una media hora lo tenemos hecho.

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